鳥と卵🐣

ブログ閲覧、ありがとうございます😊

たけちゃんほーむのスナケンです。

定期的に無性に食べたくなってしまう、鳥と卵の専門店 鳥玉さんの

『黄金タルタルのチキン南蛮』💰税込968円

千円近いので、たまの贅沢ランチとしてご馳走になっています！

ゴロゴロ卵のタルタルも最高ですが、

付け合わせの玉子焼き、鳥ガラスープもたまりません🤩

生まれたての卵の中には天然の炭酸ガスと水分がたくさん入っているようですが、

時間が経つ毎に卵の殻にある気孔から炭酸ガスと水分が抜け、卵の鮮度が落ち、

美味しさがどんどん失われていくそうです。

いつも目にしている卵は、スーパーに並ぶまでに4日程かかっているそうですが、

鳥玉さんでは生まれて2日以内の超鮮度卵を使用しているとかΣ（・□・；）

美味しいわけですね！

みなさんも機会があればぜひ😆